Ingredientes
- 1 lata de Alubias cocidas
- 16 (250 g) colas de gambas
- 2 dientes de ajo pelados y en láminas
- 1 chile picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Preparación
- Dorar el ajo y el chile en una sartén con el aceite caliente y agregar las colas de gambas.
- Saltearlas unos minutos y sazonarlas con un poco de sal y pimienta.
- Verter el contenido de la lata de alubias y calentarlo todo junto unos 5 minutos, removiendo continuamente.
Consejo culinario
- Las gambas puedes ser frescas o congeladas. Si son congeladas, descongelarlas en un poco de agua caliente y secarlas bien antes de añadirlas.
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Fuente original: https://www.nestlecocina.es/receta/alubias-con-gambas