Arroz con leche al microondas

Ingredientes:

  • 1 vaso de arroz
  • 2 vasos de agua
  • 4 vasos de leche entera
  • 1 corteza de limón
  • 1vaso de azúcar 
  • 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)
  • 1 nuez de mantequilla

Elaboración:

  • Primero lavamos el arroz con agua para que suelte el almidón y no quede compacto.
  • Una vez lavado echamos el arroz en un recipiente apto para el microondas y añadimos los dos vasos de agua. Cocemos a temperatura máxima durante 15 minutos. Si os queda algo de líquido lo escurrimos. Procura que el recipiente tenga algo de altura para que no se desborde el agua en el micro.
  • Sacamos el arroz hervido en el micro. Añadimos la leche y removemos el arroz, echamos la piel de limón, la ramita de canela, la nuez de mantequilla y el azúcar.
  • Removemos todos los ingredientes e introducimos al micro a potencia máxima durante 10 minutos.
  • Sacamos el recipiente y volvemos a remover. Dejamos reposar un par de minutos y lo metemos otros 10 en el microondas.
  • Lo sacamos y añadimos una cucharadita de esencia de vainilla.
  • Cuando se enfríe añadimos canela (al gusto) y listo para comer!!

Ves que fácil!!! Si te ha gustado comparte!!!

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