Si te gustan los bizcochos pero nunca te has atrevido a hacer ninguno, aquí tienes una de las recetas más fáciles:
Bizcocho de yogur
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur natural o griego sin azucar
- aceite de girasol (1 medida del yogur)
- azúcar (2 medidas de yogur)
- harina (3 medidas de yogur)
- 1 sobre de levadura
- mantequilla
- media tableta de chocolate (el que más te guste)
Preparación:
- Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bate con una varilla.
- Añade el yogur y el aceite y vuelve a batir la mezcla.
- Agrega la harina junto con la levadura tamizadas. Si no dispones de un tamizador de harina bastará con usar un colador.
- Pon la media tableta de chocolate dentro de una bolsa de congelar. Con la ayuda de un mortero rompe el chocolate en trozos pequeños.
- Echa un poco de harina en la bolsa y agítala para que las pepitas estén cubiertas de harina. Así evitaremos que se vayan al fondo del bizcocho.
- Agrega las pepitas a la mezcla anterior y remueve un poco para que se distribuyan uniformemente.
- Unta un molde apto para el horno con mantequilla, espolvoréalo con harina y vierte dentro la masa.
- Introduce el bizcocho en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 40 minutos.
- Apaga el horno, retira el bizcocho y deja que se enfríe antes de sacarlo del molde. Para probar si está hecho antes de sacarlo del horno, podemos pincharlo con un cuchillo. Sabremos que el bizcocho ya está horneado si la punta del cuchillo sale limpia.
Ves que fácil!! Y además esta riquísimo !!!
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