Come sano: quiche de brócoli, pavo y queso

quiche

Hoy os traigo una versión light del quiche de brócoli. Con esta receta tendrás un plato sano, rico y ligero.

Ingredientes para dos personas:

  • 100 gr de brócoli
  • 2 huevos grandes
  • 200 ml de leche desnatada
  • 2 lonchas de pavo
  • una cucharada de queso crema light

Elaboración:

  • Hierve el brócoli en agua con un poco de sal durante unos minutos
  • Sofríe el brócoli con un poco de ajo
  • Bate los dos huevos
  • Incorpora la leche a los huevos batidos y mezcla
  • Corta las lonchas de pavo en trocitos e incorpora a la mezcla
  • Coge una cucharada de queso crema light, divide en porciones pequeñas e incorpora a la mezcla.
  • Remueve con una cuchara la mezcla y viértela en un recipiente apto para el microondas
  • Cocina en el microondas durante 5 minutos

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