FLAN DE LIMÓN AL MICROONDAS

Deliciosa y sencilla receta de flan de limón al microondas

Ingredientes

  1. huevos
  2. 250 cl de leche
  3. medio limón grande 
  4. magdalenas
  5. 4 cucharadas soperas de azúcar (unos 80 gr)
  6. Caramelo líquido
     
  7. Elaboración
  8. En un recipiente donde podamos batir, agregamos los huevos, el azúcar, el zumo del medio limón, la leche y las magdalenas troceadas. Trituramos todos los ingredientes.
  9. Vertemos el caramelo en un molde apto para el microondas e introducimos en él todos los ingredientes que hemos triturado. En una bandeja más grande que el molde (también apta para el microondas), colocamos agua y en ella nuestro flan dentro de su molde.
  10. Introducimos el molde con la bandeja en el microondas, a máxima potencia unos 15 minutos. Comprobamos su grado de cuajado y le damos 5-10 minutos más si fuera necesario. Una vez cuajado del todo gratinamos unos 5 minutos. Dejamos enfriar e introducimos en el frigorífico hasta el momento de servir.

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