Medidas y equivalencias en la cocina

En muchas recetas podemos leer cosas como: una cucharada de azúcar, una taza de harina, una nuez de mantequilla…

Entonces es cuando piensas como ¿Y cómo de grande es la taza?

Para evitar estos problemillas a la hora de seguir una receta, os dejo la equivalencia en gramos de las medidas más usadas. Espero que os sea útil 😉

1 TAZA DE AZÚCAR  = 170 gramos

1 TAZA DE HARINA  = 115 gramos

1 TAZA DE PAN RALLADO  = 50 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE ARROZ  = 20 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE AZÚCAR  = 15 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE SAL  = 20 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE LÍQUIDO  = 15 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA  = 12 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE SÉMOLA  = 12 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE CAFÉ  = 15 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE COPOS DE AVENA  = 10 gramos

1 CUCHARADA SOPERA DE QUESO RALLADO  = 10 gramos

1 CUCHARADITA DE AZÚCAR  = 3 gramos

1 CUCHARADITA DE SAL  = 4 gramos

1 CUCHARADITA DE HARINA  = 3 gramos

1 CUCHARADITA DE ESPECIAS  = 3 gramos

1 CUCHARADITA DE LEVADURA  = 3 gramos

1 NUEZ DE MANTEQUILLA  = 20 gramos

1 COPA O VASO DE VINO  = 1 decilitro

 

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