Cómo se hace un bizcocho en taza o mug cake

No siempre tenemos tiempo o ganas de hacer cosas elaboradas en la cocina, pero si nos apetece darnos un capricho dulce.

Pues aquí está la solución para uno de esos días: Un bizcocho a la taza o mug cake, como se conoce popularmente.

Os dejo la receta. Ya veréis que fácil y rico

Ingredientes para una taza de 250 ml

  • una cucharada y media de mantequilla
  • dos cucharadas de chocolate para postres del sabor que más te guste. Trocea el chocolate para medir las dos cucharadas
  • dos cucharadas de azúcar (blanco o moreno)
  • un huevo
  • una cucharada y media de harina
  • una pizca de levadura en polvo

Elaboración

  • Pon el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas y déjalo unos 30 segundos para que se funda. Remueve la mezcla y si no está totalmente fundido calienta unos segundos más hasta que se funda totalmente.
  • Añade el azúcar y el huevo, y bate la mezcla.
  • Incorpora la harina y la levadura. Remueve para mezclar todos los ingredientes.
  • Vierte la masa en la taza.
  • Mete la taza en el microondas 2 minutos a 700W.
  • Deja enfriar unos minutos y listo!

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